Quattro Top est le four à bois professionnel compact, léger et pratique. Il est l’appareil idéal pour être installé sur un food truck, dans la cuisine d’un restaurant ou d’un fast-food ou pour une activité de traiteur. Il peut cuisiner jusqu’à 3-4 pizzas en même temps et il atteint 450°C en seulement 30 minutes, ce qui le rend parfait pour le restaurateur à la recherche d’un outil performant avec des bas coûts d’utilisation.
Disponible à bois, à gaz ou hybride. Le modèle à gaz n’a pas besoin de raccordement au conduit de cheminée ; il suffit de le placer sous la hotte aspirante. Avec une profondeur de 90 cm, le Quattro Top est sans doute le four à bois professionnel le mieux adapté aux cuisines des restaurants. Le four à pizza professionnel Quattro Top sera l’outil indispensable pour toute activité de restauration.
Consommation de bois: 4,5 kg/h
Consommation gpl: 1,35 kg/h
Consommation méthane: 1,80 m3/h
Dimensions LxPxH: 115x89x71 cm
Poids: 195 kg
Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
30’ pour atteindre 450°C
Nombre de pizzas à la fois: 3 pizzas
Pizzas par heure: 60 pizzas
* Les images sont à titre indicatif seulement.
